油渣是我们日常生活中不可避免的剩余物料，但并不意味着它们没有用处。今天我们就来分享一道用剩油料制作的美食——油渣烩豆腐。 一、选购新鲜的豆腐 在制作油渣烩豆腐的过程中，豆腐是一个至关重要的食材。在准备食材时，我们需要...