油香茄子是一道十分传统的家常菜，以茄子为主材料，搭配上各种调料，做出来的味道独特，很受人们的喜爱。在这里，我们将为大家详细介绍制作油香茄子的方法。 准备食材，尽量选择新鲜的茄子，挑选时要看外表是否光滑有光泽，柄部分是否...